上海钢琴有限公司创始于1893年（清光绪十九年），是中国早期的钢琴制造企业、中国钢琴制造企业的摇篮。
公司主打品牌“施特劳斯STRAUSS”创立于1895年，是我国 19世纪末传承至今的钢琴品牌，上海市著名商标、中华人民共和国商务部认定的中华老字号。
回望中国近现代轻工业发展进程，施特劳斯钢琴的百年品牌历史，就是半部中国钢琴制造发展史；海纳百川，融合进取的近代上海，记录了民族钢琴工业诞生发展，自强不息的壮丽篇章。
1860年二次鸦片战争后，在华洋人、教堂、洋学渐多，西方文化开始渗入中国，钢琴也开始逐步输入中国，成为一种高贵的商品。
1870年，英商在上海设立中国钢琴制造工厂：山姆·谋得利（S.MOUTRIE）钢琴（上海）有限公司，公司最初聘用英、德、意等国高级技师，十多年后招收第一批中国工人起，通过陆续不断的刻苦专研、学习技艺，中国工人从基础木工做起、逐步掌握了装配调音等技术工种。
1890年后，源自“谋得利”的中国工人，在上海开设了众多的钢琴（风琴等）的小作坊或琴行，将得自“谋得利”的欧洲经典钢琴制作技艺忠实的保留了下来。“谋得利”钢琴可以说是中国钢琴行业的始祖，从谋得利钢琴厂工作过的员工，包括员工的后代，后来陆续成为中国钢琴行业的基石，并在亚洲各地生根开花。
1893年，民族琴行——祥兴琴行合伙人程定国，在上海市四川北路819号独自开设永兴琴行，开始制造钢琴。1895年，施特劳斯STRAUSS品牌诞生。
1923年，“谋得利”扩大生产规模，在倍开尔路（现上海市杨浦区惠民路927号，上海钢琴有限公司杨浦厂区）新建3700㎡四层专用厂房及其他配套。
20世纪2-30年代，上海钢琴行业蓬勃发展，钢琴企业从最初的1家，发展到1931年的5家钢琴、10家风琴厂，月产钢琴100余架，上海也成为亚洲的钢琴生产基地，东南亚地区的钢琴全部都由中国进口，包括当时日本的钢琴制造行业也受中国钢琴技术的影响颇深。
1932年1.28事变后，上海各钢琴厂商受到重大破坏，重建后于1935年再次到达全盛期，月产钢琴数百架。据不完全统计，到1935年，上海约有钢琴从业工人500余人，年产钢琴2400架。这是解放前中国钢琴的全盛时期。
1937年8.13事变，闸北地区再次沦为废墟，各琴厂损失惨重，残存的几家迁入租界维持。上海沦为孤岛后，各厂产品滞销，相继停产，工人们只得另觅生计。1938年“谋得利”钢琴厂也落入日寇手中，残喘四年后倒闭。
1945年抗战胜利后，各琴厂重振旧业，欲图重新发展，然而全面内战爆发，社会动荡、民不聊生，钢琴业停滞不前、前途茫茫，但仍在勉力支撑。
1923年厂址：倍开尔路（现上海市惠民路927号）
1956年公私合营后为上海乐器厂厂址
1958年全国乐器会议_摄于惠民路927号（原厂址）
1960年全业合并各钢琴厂印签汇总
老上海钢琴厂厂门（2007年摄）
7-80年代上海钢琴厂施特劳斯产线
1998年惠民路（江浦路）厂区
1949年新中国成立后，政府大力发展文化教育事业，按国家“利用、限制、改造”政策稳定人心，各琴行满怀信心、重振旧业，使源自“谋得利”的制造工艺真谛，在上海众多琴行中得到继承，各琴行相继增产，呈现出产销两旺的局面。期间较有名的有：永兴琴行的施特劳斯STRAUSS牌、精艺琴行的精艺牌、罗办臣琴行的鲁滨逊牌等。
1956年起中国钢琴行业开始公私合并，后为加强社会主义改造、发展乐器工业，集中上海地区包括永兴琴行三家琴行在内的共29家小厂之力，于惠民路927号（“谋得利”旧址）成立上海乐器厂，实现了集中生产、规模生产。
1958年夏，轻工部在上海乐器厂（惠民路927号）召开“全国乐器会议”，会后设“试点组”于本厂，对钢琴、风琴进行解剖分析，对用料、工艺、技术进行交流，并将相关部件借助高校力量进行科学数据测定。在此基础上，按照演奏级要求，先后研制成4款中型钢琴，这是新中国钢琴的雏形，是真正意义上的中国钢琴，从此结束了一味模仿、袭用外国生产工艺的历史。不久上海乐器厂朱氏带领贺三友等又研发出七尺钢琴和九尺钢琴，中国乐坛也有了自己的大型专业演奏琴。之后，上海钢琴厂开始集中使用“聂耳”、“英雄”“上海”等新中国商标品牌。
1962年，在厂部科研人员的数月努力下，经历无数次的工艺试验，上海乐器厂在国内开创了不饱和树脂漆涂饰工艺，该漆种已成为当今世界普及的涂装方式，此技术随后向其余三家国有钢琴厂（北京钢琴厂，广州钢琴厂，营口钢琴厂）推广使用。
1963年，受国家轻工部委托，上海乐器厂起草制订中华人民共和国《钢琴》标准。其后，企业又组织科技人员编写了《钢琴制作技术》、《钢琴操作法》等一批著作，它们是中国钢琴制造的理论资料。
1964年中国发生自然灾害，受国外技术封锁，物资紧缺。上海乐器厂在这个时期开发了许多的新技术（例如开创性试制成中国独立的多层毡呢弦槌），并与上海机械厂联合研制了多款钢琴生产专用机床、大批专用工具，并提供了大量人员、设备、技术以支援了北京、广州、营口等地钢琴厂的建设，为珠江，星海，东北这三家钢琴厂日后的发展做出了巨大的基础贡献。上海乐器厂同时考察筛选制定了我国乐器材的主产区、五金用材的标准。
（附：改革开放以后，上海钢琴厂由文化局转为轻工业部管辖。由于广州钢琴厂的薪资待遇比较优厚，一些上海钢琴厂的师傅开始南下广州，比较有代表性的是上海钢琴厂林国海创办的广东香山钢琴厂，广州钢琴厂的工艺技术基础也在这个时期由此丰厚起来，当年所带来技术一直影响至今。因此，从某种意义上讲，上海钢琴厂是中国钢琴行业的“黄埔军校”，技术工艺影响全国各地。）
1967年，为适应专业化生产需要，上海乐器厂更名为上海钢琴厂。
1970年，在全体技术人员的努力下，采用技术攻关和革新建成了钢琴琴槌加工生产流水线，在国内试制成功电加热轧琴槌机，槌柄自动钻孔机，弦槌铆钉机等数台设备，提高了钢琴琴槌的质量和产量，并减轻了劳动强度。
1972制成了琴背横料锯铣联合机和弦轴双头剥头机，琴键板刨光机等自动化设备。
1976年，为了进一步提升产品质量，厂部引进西德七轴铣床，将产品的标准化推上了新的台阶，并引进荷兰砂光机，大幅度提高了产品质量及生产效率，厂区扩建14000平方米，新增烘窑，形成了从原材料到产成品的一体化流程。
1977年，在厂部技术人员的努力下，全面修订2215道生产工艺规程并于1979年完成击弦机轴架钻眼自动化改造，消化气垫轧床、流转车两项新技术。
1984年，为适应新时期发展需要，企业开始了技术改造工作。同年，为提高外壳质量和加工能力，以18.7万美元引进木材加工设备17套；杨东部建一厂生产基地动工，投资1235万元。
1985年起，引进了美国钢琴制造专用设备205台，形成钢琴和部件的生产流水线。
1986年，杨东生产基地投产，形成现代化规模生产线。
1987年，企业引进日本涂装流水线，大、中、小三款基础击弦机系统定型。11月，为了迅速发展钢琴工业生产，扩大上海钢琴产品在国内外市场的覆盖面，决定将上海钢琴厂、上海乐器修配厂等合并组建上海钢琴公司，总装生产基地仍在惠民路927号原址，同时在该厂区东侧江浦路627号新建大门及销售门面。
1989年，由于“聂耳” 钢琴品牌因出口需要注册在兰生公司名下，为避免知识产权纠纷，公司统一使用STRAUSS商标。
1993年，企业又从日本引进80多台套钢琴各种专用设备，其中有油漆生产流水线和击弦机加工等设备。到1995年，上海钢琴有限公司已具备七个制造基地，拥有专业钢琴制造设备600多台，产品销售遍布全国和欧、亚、美、澳等洲60多个国家和地区。
1996年起逐步引入CAD辅助设计，从而提高新产品的开发速度，新产品以每年4-8款的速度迅速推向市场；同时设计研发开始借鉴欧陆理念，产品的款式、风格引领市场潮流。
1997年，为适应体制改革，上海钢琴厂更名为：上海钢琴有限公司。
1998年，中型琴新款击弦机组试制成功。
2000年起，工艺文本作重点调整，引入社会化生产机制，分流改造油漆涂装等“三废”加工设施场地。
2006年，集十数年考级经验积累研发的新型通用击弦机试制成功。近十年来公司申请各项专利20多项。
2007年，新一轮技术改造项目启动，首期投资1485万元,，对共鸣系统生产线、总装生产线等工艺工序环境等进行重点调整，新增大型数控机床6台、总装生产车间安装恒温恒湿中央空调等。实现集中生产，精简机构形成统一管理，促成技术进步、提高产品能级，提高劳动生产率，增强企业核心竞争力。
2000年——2008年，企业调整生产布局，将分散在市区各地的总装厂、部件一厂、部件二厂等重组成立具有现代化、规模化特色的宝山生产基地。
2009年8月，原江浦路厂区，经改建后成立：施特劳斯营销中心，并重新启用“惠民路927号”地址。
2010年起，施特劳斯钢琴连续多年荣膺上海市著名商标。
2010年，施特劳斯钢琴荣膺国家商务部授予的“中华老字号”称号。
厂址旧貌
21世纪初上海宝山制造中心、2009年上海宝山制造中心
公司所获专利
施特劳斯荣膺上海市著名商标、施特劳斯荣膺商务部“中华老字号”
惠民路927号营销中心
施特劳斯钢琴参加“重振老字号品牌路演汇”
“复兴老字号，共筑新辉煌”新施特劳斯钢琴揭幕仪式
2019年5月7日，打响上海购物品牌，重振老字号推进会暨长三角老字号品牌路演汇在上海长三角路演中心举办，施特劳斯钢琴应邀参加。
2019年9月28日，复兴老字号·共筑新辉煌，长三角一体化优质资源对接签约仪式在上海长三角路演中心举办，来自长三角三省一市的各老字号企业与优质企业资源展开实质合作洽谈，力图打造长三角老字号合作共赢新局面。
2019年10月8日，在国家长三角一体化战略推动下，上海钢琴有限公司与中国乐器行业50强单位浙江乐韵钢琴有限公司正式签约，通过优势资源整合，在产品研发、市场开拓等方面全面展开合作，强强联合组建上海施特劳斯钢琴有限公司，百年民族钢琴品牌施特劳斯STRAUSS钢琴迎来全新发展阶段！
施特劳斯迈入新时代，上海钢琴有限公司与浙江乐韵钢琴有限公司正式签约
2020年1月1日，全新施特劳斯钢琴重装上市。
施特劳斯采用了全新的品牌LOGO，同时启用全新官网，并为全国专卖店打造统一形象标准。全新视觉系统易于识别传播、更加符合当代年轻人审美，增强了品牌活力。产品方面、研发了三个全新系列，25个新品，极大地丰富了产品线，做到了从入门级钢琴到高端演奏级钢琴的全覆盖。更先进的技术、更精湛的工艺，让施特劳斯在出口、招标等多个方面脱颖而出，收获了不俗的成绩。
2021年5月9日，上海施特劳斯钢琴文化展示中心启动仪式在上海市惠民路927号（中国钢琴工业发源地）隆重举行。展示中心集钢琴工业发展博物馆、培训、演出等多功能为一体，以传播品牌价值为己任，为音乐爱好者提供了一个富有历史底蕴的音乐圣地。
